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西麦得厂家介绍道：【烤箱的选择参照标准】；

烤箱的容量和功率：一般来说面包店都会批量烤制面包，所以在选择的时候还应该注意烤箱的容量和功率。功率代表了烤箱工作的时候的耗电量，功率越大，耗电量就越大。至于容量，面包店的所选择的烤箱都是大烤箱，如果是家庭烤箱，则应该自身的需求以及厨房空间来选择。

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1、附合商家的广告设计要求。2、一定要采用原装进口压缩机（又名：发动机、马达）。3、一旦制冷出现问题，一定要在蕞短时间维修，西点冷藏柜供应商，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失。

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【调理面包】如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包。保质期：1天。这类面包的保质期是较短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的腐1败。